海と山に囲まれた自然豊かな西鎌倉に佇む洋菓子店「西鎌倉 レ・シュー」

代表作である「にしかまプリン」をはじめ、湘南の地で育んだ素材を使用したスイーツなど多彩なラインナップをお届けしています。

この度、バレンタインデーに向けて湘南ビールやシーソルト、湘南ゴールドなど、地元素材を使用して作り上げる華やかなショコラのコレクションが出来上がりました。

1月16日より順次西鎌倉 レ・シューと全国百貨店バレンタイン催事場でお求めいただけます。

西鎌倉の青い空や海をイメージしたショコラに、サクサクのフィアンティーヌ入りなどパティスリーならではのこだわりを詰め込みました。

バニラやフルーツ味など全12種のフレーバーをアソートし、可愛らしいギフトにしました。

西鎌倉ショコラ

6コ：￥1,080(税込)

8コ：￥1,458(税込)

12コ：￥2,160(税込)

シェフ厳選のフルーツで作るとろりとしたフルーツジュレ入りショコラ。

ビター、ミルク、ホワイトショコラに、それぞれ湘南ゴールドやフランボワーズ、シナモンアップルのフルーティーな味わいのジュレを合わせました。

とろけるような口どけが特徴のショコラです。

シェフのジュレショコラ

￥1,296(税込)

湘南ビールを使用したビールの飲み比べを楽しめるトリュフのアソート。

爽快なビルスナ―を使用したホワイトトリュフ、香ばしいシュバルツを使用したビタートリュフ、上品なアルトを使用したミルクトリュフなど、3種のショコラと地ビールの組み合わせをお楽しみいただけます。

湘南ビールトリュフ

￥972(税込)

※この商品はアルコール分1%以上使用しています。

鎌倉山の散歩道を思わせる香ばしい３種類のナッツを楽しむショコラ。

くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツガナッシュに、クラッシュナッツやホールナッツをトッピングし華やかに仕上げました。

木の実のショコラ

￥1,080(税込)

隠し味にシーソルトを効かせたトリュフ

景観の美しい西鎌倉の海に思いを馳せて、塩キャラメルガナッシュと塩レモンガナッシュの2種のフレーバーが出来上がりました。

アクセントに効かせた海塩が全体の味わいをひきしめます。

シーソルトトリュフ

￥1,404(税込)

西鎌倉ショコラ、木の実のショコラ、シェフのジュレショコラから、シェフが厳選したショコラを少しずつアソートしました。

一箱で12種のショコラを味わえるのでギフトはもちろん、ご家族でもお楽しみいただけるアソートボックスです。

西鎌倉コレクション

￥3,240（税込）