TIME MAGAZINE「食の未来を形作る」でジェイ・ワークスが紹介されました。
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フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエ「セバスチャン・ブイエ」に、2/19(水)よりスプリングコレクションが登場します!新作のガレットやビスキュイショコラもラインナップ。
フランスと日本の2か国で活躍する、セバスチャン・ブイエから春らしい彩りのスプリングコレクションが登場します。
この時期しか味わうことができない焼菓子やショコラの詰め合わせをご用意しました。
2025年春の新作「ガレット」にもご注目ください。
公式オンラインショップでも順次取り扱いを開始予定です。
https://www.bouillet.jp/onlineshop/
さくッ!ほろッ!食感が楽しい厚焼きクッキー”ガレット”
アーモンドの風味が香ばしいプレーンガレットと、苺ジャム入りショコラガレットの2種のフレーバーをご用意しました。
くまやフルーツをモチーフにしたショコラとの詰め合わせ「ショコラ&ガレット」もおすすめです。
ガレット4コ
¥1,620(税込)
ショコラ&ガレット
¥3,240(税込)
宝石のような艶やかさが魅力の華やかなショコラ。
キャラメル風味のアップルガナッシュ、シナモン香る洋梨ガナッシュなど、ショコラと素材の組み合わせが光るこだわりのラインナップです。
ジュエルショコラ 8コ
¥2,160(税込)
くまモチーフが特徴的なクリエイティブなショコラ。
パッションフルーツガナッシュやミックスベリークリームを入れ、口溶けよく仕上げました。
ヌヌースショコラ
5コ:¥1,188(税込)
9コ:¥2,160(税込)
フルーツをモチーフにした、見た目も可愛らしい遊び心溢れるショコラ。
オレンジ、フレーズ、アグリュームなど素材を活かしたフルーティーな味わいに仕上げています。
フリュイショコラ 6コ
¥1,620(税込)
ビスケットのような形の可愛らしいタブレットショコラとボンボンショコラの詰め合わせ。
キャラメルクランチ入り、ストロベリーパウダー入り、キャラメルソース入りなど様々な味わいや書簡をお楽しみいただけるように工夫をこらしたショコラです。
ビスキュイショコラアソート
¥1,836(税込)