世界中のショコラファンを魅了し続ける、パリ発・世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。2026年も伊勢丹新宿店にて開催される本イベントに、フランス・リヨンを代表するパティシエ兼ショコラティエ、セバスチャン・ブイエが登場します。

注目は、同じくリヨンの名門ショコラトリー「ベルナシオン」を率いる盟友フィリップ・ベルナシオンとのスペシャルコラボレーションです。
セバスチャン・ブイエのスペシャリテ「マカリヨン」を進化させた、「サロン・デュ・ショコラ 2026」限定の特別なショコラコレクションをお届けします。

◆「サロン・デュ・ショコラ 2026」サロン・デュ・ショコラ 2026 東京会場 限定商品

マカリヨンBB　￥4,320（税込）

マカロンをショコラでコーティングした、セバスチャン・ブイエの「マカリヨン」。

マカロンに、自身の故郷であるリヨンの名を掛け合わせて、「マカロン＋リヨン＝マカリヨン」と名付けられたセバスチャン・ブイエの代表作です。

本コラボレーションでは、マカリヨンにサンドするガナッシュに、フィリップ・ベルナシオンが手掛けるクーベルチュールを使用しました。

ショコラの奥行きあるコクと、マカロンの軽やかな食感が織りなす、唯一無二の味わい。
フランス・リヨンを代表する2人のショコラティエの感性と技術が融合した本商品は、サロン・デュ・ショコラ 東京会場 限定での販売となります。

※掲載商品は数量限定のため、完売の際はご容赦ください。