“お菓子を手に取って、口にしてくれる人達にどうやって喜んでもらえるかをいつも考えている”

セバスチャン・ブイエのチョコレートやお菓子には、確かな技術に裏付けされた美味しさと遊び心たっぷりのエスプリが共存しています。
“le Bon et le Beau（美味しさと美しさ）”の両方を求めるのは、ショコラを手に取る人達にただ喜んでもらいたいから。
そんなセバスチャンの思いが詰まったショコラのコレクションが、2022年1月18日よりショーケースに並びます。

公式オンラインショップでも、2022年1月18日からショコラのコレクションの予約販売を開始いたします。
https://www.bouillet.jp/onlineshop/
※2022年2月1日から順次発送させていただく予定です。

フランス語で”発見”と名付けられた、カラフルな色合いが可愛らしいドーム型のショコラ。
半球の中に、口どけなめらかな瑞々しい味わいのフルーツガナッシュを入れた「デクーベルト ガナッシュ」、ユズやショコラフレーバーのとろけるキャラメルを入れた「デクーベルト キャラメル」、両方の味わいを詰め合わせた「デクーベルト BEST OF」の3種のアソートをご用意します。
フランス・リヨン本店でも愛される味わいを体験して、ショコラの魅力を”発見”してみてください。

デクーベルト ガナッシュ ：¥2,376 (税込)
デクーベルト キャラメル ：¥2,376 (税込)
デクーベルト BEST OF ：¥4,320 (税込)

リヨン本店で愛されるボンボンショコラを詰め合わせた「リヨンショコラアソート」。
セバスチャンが、”柔らかく口どけの良いショコラには抗うことができない”と語るように、ボンボンショコラの魅力をシンプルかつパワフルに体現したショコラです。

クラシックでありながらモダンに仕上げるスタイルはセバスチャン・ブイエならでは。
カカオ分70%のビターチョコを使用したガナッシュや、アーモンドやヘーゼルナッツのプラリネ、バニラやキャラメルのガナッシュなど、素材とショコラがお互いを引き立てあう、ショコラティエならではのアイデアを一粒一粒に閉じ込めました。

リヨンショコラアソート
6コ：¥2,376 (税込) / 10コ：¥3,780 (税込)

「もちっ」「ふわっ」食感がクセになるかわいいギモーヴとショコラを詰め合わせた「クマギモーヴ＆ドームショコラ」。
ゴマやヘーゼルナッツを使ったプラリネを、それぞれなめらかなムースにして香りを引き立てました。
リヨンでも人気のくま型ギモーヴは、ショコラと相性抜群のバニラとフランボワーズの味わいです。

クマギモーヴ＆ドームショコラ
¥2,160 (税込)

グラマラスな口紅の形をイメージしたルージュ型のチョコレート「ルージュ ア レーブル」
思わずプレゼントしたくなる、遊び心とセンスが光る一品です。
今年は6種のフレーバーに加えて、Web限定のフレーバー1種を加えた全7種をラインナップしています。

ルージュ ア レーブル (全7種)
各¥972 (税込)

コスメ好きにはたまらない「ショコラ ア マキエ セット」
口紅の形をイメージしたルージュ型ショコラとチークのような色鮮やかなタブレットショコラを組み合わせて素敵なコフレにしました。

ショコラ ア マキエ セット
¥2,700 (税込)
※ショコラ ア マキエ セットのルージュ ア レーブルは「アムール」となります。